Description

Notes de dégustation

À la robe, le Benriach The Sixteen – 16 ans – Three Cask affiche une teinte ambrée dorée aux reflets cuivrés, reflet d’un long vieillissement en fûts de bourbon, de sherry et de chêne vierge.

Le nez est à la fois complexe et séduisant, s’ouvrant sur des fruits à noyau mûrs, comme la pêche et l’abricot, accompagnés de notes de miel, de malt grillé et d’une pointe de gingembre confit.

En bouche, l’attaque est onctueuse et équilibrée, avec des saveurs de compote de pomme épicée, de noisette, et une belle présence de vanille crémeuse, soutenue par la rondeur du sherry et la structure du bois neuf. La finale est longue, chaleureuse, et marquée par des épices douces, des notes boisées élégantes, et une fine touche de fumée, signature discrète du style Benriach.

Suggestion de consommation

Le Benriach The Sixteen – 16 ans – Three Cask se déguste idéalement sec, en petit verre type tulipe, pour mieux capter la richesse aromatique. Il se prête également à un léger ajout d’eau (quelques gouttes) pour révéler encore davantage de nuances fruitées et boisées.

FAQ

Q : Le Benriach The Sixteen contient-il de la coloration ajoutée ?
R : Non, la couleur est naturelle, directement issue du fût (natural cask‑imparted colour).

Q : Pourquoi ce whisky a‑t‑il été réintroduit ?
R : Retiré en 2016, il revient en 2023 avec une recette légèrement retravaillée pour combler le vide entre le 12 et le 21 ans dans la gamme.

Q : Qui est la Master Blender derrière ce whisky ?
R : Rachel Barrie, réputée pour son approche créative et fidèle au style signature de Benriach.

Présentation vidéo (en anglais)

Pour les anglophones, vous pouvez découvrir la présentation détaillée de ce whisky proposée par Erik Wait :

Benriach The Sixteen – 16 ans – Three Cask – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

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