Description

Suivant les méthodes de l’agriculture biologique, désherbage mécanique sur le cavaillon (entre les ceps) et binage entre les rangs, plus ou moins intense suivant les conditions climatiques . Les traitements fongicides contre le mildiou et l’oïdium sont décidés en fonction de nos observations, des conditions climatiques et des alertes de la chambre d’agriculture. Utilisé à minima, ces produits fongiques sont associés à des tisanes (prèles, orties…) pour renforcer leur efficacité. L’utilisation d’insecticides est proscrit sur le domaine tout comme les produits anti-pourriture. Nous préférons l’effeuillage afin de faciliter l’aération des raisins et les vendanges en vert pour éviter le tassements des grappes.
Avant vendanges, les grappes de deuxième génération ainsi que toutes les grappes touchées par la pourriture, pas mures ou autres seront éliminées manuellement.

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