Name: Buntsandstein IDA 2018 - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion
Brand: Quoi De Neuf
SKU: d99yfoa
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock

Buntsandstein IDA 2018 – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Le prix initial était : 25,85€.Le prix actuel est : 13,00€.

UGS : d99yfoa Catégorie : Quoi De Neuf Paiement 100 % Sécurisé Retours Et Échanges Simplifiés Livraison Gratuite Pour Les Commandes À Partir De 40 € Garantie De Remboursement Sous 30 Jours

Description

Pinot noir Buntsandstein IDA – 2018

Un pinot noir qui casse les codes. Vignes anciennes sur sol de grès, laissez-vous surprendre (en bien, on vous rassure).

ENDERLE & MOLL

Une cave minuscule, un pressoir vertical, quelques hectares de vieilles vignes et énormément de “buzz”. Même la vénérable Jancis Robinson les traite de “vignerons culte”. Nombreux pensent qu’ils font le meilleur pinot noir d’Allemagne. Ce qui est sûr, c’est qu’ils travaillent à l’encontre de pratiquement tous les vignerons de Bade et du Palatinat, des grandes coopératives, bien sûr, mais aussi des domaines réputés qui ne jurent que par maturité, degré d’alcool et bois neuf.

Leurs vignes sont parmi les plus anciennes de la région. Elles sont travaillées en bio et biodynamie. Tout le travail est manuel. Ils utilisent des füts d’un à cinq ans venant du Domaine Dujac en Bourgogne. Se déclinant en nombreuses cuvées, leurs vins ne manquent pas de puissance, mais l’énergie qu’ils dégagent ne masque pas une texture satinée et beaucoup d’éclat. Ils ne copient en rien la Bourgogne, mais partagent avec elle un idéal de finesse dans l’expression du terroir.

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