Name: AOC Alsace Crémant d’Alsace - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion
Brand: Quoi De Neuf
SKU: z31xin4
Price: 2.00 EUR
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AOC Alsace Crémant d’Alsace – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Le prix initial était : 5,64€.Le prix actuel est : 2,00€.

UGS : z31xin4 Catégorie : Quoi De Neuf Paiement 100 % Sécurisé Retours Et Échanges Simplifiés Livraison Gratuite Pour Les Commandes À Partir De 40 € Garantie De Remboursement Sous 30 Jours

Description

Le Crémant d’Alsace est une Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.). La législation oblige de récolter le raisin à la main et de le verser dans le pressoir entier sans intervention mécanique.

Après fermentation et soutirage, la fine mousse est obtenue par une seconde fermentation en bouteille : le gaz carbonique produit naturellement par cette fermentation, se mariera au vin et lui donnera des fines perles. Cette « prise de mousse » se fera sur plusieurs mois.

Au terme de cette période, chaque bouteille est ensuite remuée pour être mise « sur pointe », « dégorgée » (expulsion des lies), et enfin dosée par une liqueur de vin propre à chaque vigneron, bouchée au liège puis muselée.

Le cépage dominant utilisé pour notre crémant est le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Pinot Noir.

Bien ouvert sur les fruits mûrs et des notes grillées, ce Crémant est franc, vif à l’attaque, fin et long en bouche.

AOC Alsace Crémant d’Alsace – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

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